segunda-feira, 25 de abril de 2011

Recepção - Bolo com Champanhe

Essa recepção é para casamentos realizados até as 17:00 horas.

Por ser uma recepção sem entrada, jantar, etc... Ela é super rápida, apenas para tirar fotos com os padrinhos, familiares e amigos.
A duração da festa deve ser em torno de 2 a 3 horas no máximo.

No convite deve conter o seguinte aviso:
"Após a cerimônia, os Noivos os receberão para brinde no salão da Igreja" ou do Buffet, ou no lugar reservado para isso".



Pode ser feito no local da cerimônia, em algum lugar próximo ou até mesmo na residência da família.
É uma recepção bem intima mesmo!
O ideal para esse tipo de recepção, é que o lugar escolhido comporte seus convidados de uma forma que não fique espaços vazios, pois essa recepção tem que ser o mais aconchegante possível.


Os noivos não podem demorar muito para chegar, eles tem que ser mais rápido, pois não tem entradas, petiscos etc... é apenas o Bolo com o Champanhe, dessa forma, os convidados não podem ficar esperando, sem ter o que comer.
O ideal é tirar as fotos externas após.


O tipo de música deve ser ambiente, ou se preferir pode até ser música ao vivo, mas com poucos músicos e nada de badalação e barulheira o clima deve ser calmo, pois não haverá pista de dança, dessa forma, você precisa deixar seus convidados calmos e com músicas agitadas e altas isso se torna impossível.


Os convidados deverão permanecer em pé, o ideal é utilizar os modelos de mesas do tipo Bistrô (que tem as penas mais altas com tampo de vidro de 60 cm) e apenas algumas cadeiras espalhadas pelo salão, de preferência sofás, que ficaram nos cantos. Não coloque cadeiras em volta das mesas, a mesa servirá apenas para apoio dos copos.


Como o custo para esse tipo de recepção é menor, invista na decoração, na mesa do bolo e doces, nos talheres, taças e louças, para que mesmo que sua festa seja simples, ela seja sofisticada e elegante.


Antes do corte do bolo, assim que os convidados forem chegando, que você estará fazendo fotos com os padrinhos e familiares, ofereça refrigerantes, sucos e alguma outra bebida, para que assim na hora do corte do bolo seja servido o "champanhe" nas taças.


Contrate garçons, geralmente as empresas de Buffet já possuem esse serviço, de preferência para garçons uniformizados, para que fique bonito.


Para os casamentos que não serão servidos bebidas alcoólicas, utilize espumante sem álcool, para a hora do Brinde, existe de várias marcas e valores.


Muitas noivas acrescentam um pequeno coquetel antes do Brinde, não é necessário, pois o Bolo com Champanhe não tem coquetel, é apenas o Bolo e a Bebida.
Mas se você quiser colocar não há problema, a festa é sua e você pode receber os convidados da forma que quiser, só que aí se prepare pois os gastos serão maiores.

A idéia do Bolo com Champanhe é para não gastar muito e poder tirar fotos com seus padrinhos, familiares e amigos.


Agora se sua cerimônia estiver marcada para a partir das 19:00h, você deverá servir um coquetel antes do Brinde, para que seus convidados não fiquem esperando pelo jantar.

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